Quesadilla’s met lekkere gegrilde groenten

  • Bericht gepubliceerd op:15 april 2016
  • Berichtcategorie:Recepten
  • Bericht reacties:0 Reacties

Zo maak je het
Schaaf de courgette in dunne linten met behulp van een kaasschaaf.

Snij de paprika’s in repen en de rode ui in halve ringen.

quesadillas met groente

Rooster, grill of bak de groentes kort aan in wat olijfolie en breng ze op smaak met peper en zout. Leg ze nu apart. *

Verhit een droge koekenpan op je gaspitje. Leg een wrap in de koekenpan.

quesadillas met groente

Beleg deze met wat courgette, paprika en ui en verkruimel een kwart van de feta over de wrap.

Leg de andere wrap erop en laat het op een zacht vuur warm worden.

Laat de quesadilla op een bord glijden en leg hem dan omgekeerd terug in de pan.

Verhit de onderkant nog even kort.

Snij de quesadilla in vieren en serveer hem meteen.

Je kunt er eventueel nog een salade bij eten.

quesadillas met groente

*In het geval van de snelle manier, doe je de rauwe groentes ertussen en bereid je hem verder op dezelfde manier.

Geef een antwoord