Bereidingswijze:
Snijd de paprika en kip in stukjes. Bak de kipstukjes in een pan met oregano, knoflookpoeder, paprikapoeder en een snufje zout en peper. Als de kipstukjes gaar zijn, zet je het vuur uit en schep je ze uit de pan.
Giet een scheutje olie in een (andere) pan en voeg de krieltjes toe. Bak de krieltjes ongeveer 15 minuten en voeg dan de paprika toe.
Bak dit nog ongeveer 5 minuten en daarna kan de kip en worteltjes en doperwten erbij.
Meng alles goed door elkaar en breek 2 eieren bovenop de aardappelschotel. Zet de deksel op de pan en laat nog 5 minuten garen. Serveer direct.
